- Concluye el II Congreso Internacional de Microbiología Básica y Aplicada
Ante el cambio climático que afecta la producción de alimentos, la proteína unicelular o la ingesta del charal son propuestas para cubrir las necesidades alimentarias de la población, expresó Roberto Reséndiz Martínez, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la BUAP, durante su ponencia en el II Congreso Internacional de Microbiología Básica y Aplicada, organizada en el Unidad de Seminarios, en Ciudad Universitaria.